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秋田県産　蜂蜜こまち　 ソ バ　 170g

¥2,050 税込

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真っ白なソバの花から採れる真っ黒なハチミツ。
味も香りもガツンとクセが強く、個性的な味わいが特徴です。
独特のアニマル香があるため好き嫌いが分かれます。
鉄分・ミネラル・ルチン等の栄養価が豊富で、貧血予防や咳止めに役立ち、昔から健康食品として固定ファンの多い品種です。

●相性の良い食材
ブラックコーヒー、きな粉餅、角煮などの肉料理
アフリカではブラックコーヒーに入れ、フランスではガレット(ソバ粉のクレープ)にかけて食べることが多いそうです。

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