不動の人気ナンバー1 上品な香りと癖のない甘さで様々な食材と相性良し。 舌触りはサラサラで口溶けも良く、別名「蜂蜜の女王」と呼ばれています。 当園のアカシア蜂蜜は非常に純度が高く、アカシア本来のフローラルでマイルドな風味を存分にお楽しみいただけます。 まずはそのまま、スプーンですくって味わってみて下さい。 ●相性の良い食材 パン、ヨーグルト、コーヒー、紅茶、チーズなど

不動の人気ナンバー1 上品な香りと癖のない甘さで様々な食材と相性良し。 舌触りはサラサラで口溶けも良く、別名「蜂蜜の女王」と呼ばれています。 当園のアカシア蜂蜜は非常に純度が高く、アカシア本来のフローラルでマイルドな風味を存分にお楽しみいただけます。 まずはそのまま、スプーンですくって味わってみて下さい。 ●相性の良い食材 パン、ヨーグルト、コーヒー、紅茶、チーズなど

東北の山に自生するトチの木から採れる、とても糖度が高い蜂蜜です。 濃厚でコクのある風味の中にほんの少し酸味も感じられるため、甘いのに後味はさっぱりと控えめ。 香りはあまり立たない品種なので、温かい飲み物に入れても飲み物の香りを邪魔しません。 児童文学「モチモチの木」に登場する木は、このトチの木です。 ●相性の良い食材 トースト、ホットケーキ、コーヒー、紅茶、ヨーグルトなど

東北の山に自生するトチの木から採れる、とても糖度が高い蜂蜜です。 濃厚でコクのある風味の中にほんの少し酸味も感じられるため、甘いのに後味はさっぱりと控えめ。 香りはあまり立たない品種なので、温かい飲み物に入れても飲み物の香りを邪魔しません。 児童文学「モチモチの木」に登場する木は、このトチの木です。 ●相性の良い食材 トースト、ホットケーキ、コーヒー、紅茶、ヨーグルトなど

真っ白なソバの花から採れる真っ黒なハチミツ。 味も香りもガツンとクセが強く、個性的な味わいが特徴です。 独特のアニマル香があるため好き嫌いが分かれます。 鉄分・ミネラル・ルチン等の栄養価が豊富で、貧血予防や咳止めに役立ち、昔から健康食品として固定ファンの多い品種です。 ●相性の良い食材 ブラックコーヒー、きな粉餅、角煮などの肉料理 アフリカではブラックコーヒーに入れ、フランスではガレット(ソバ粉のクレープ)にかけて食べることが多いそうです。

様々な草花の蜜が混ざったハチミツのことを百花蜂蜜と呼びます。 採蜜する時期や場所によって風味が毎年異なるため、一期一会のハチミツとして人気があります。 当園の百花蜂蜜はトチ、リンゴ、山桜、藤、イワシ花、タンポポ等が入った春の里山の一番蜜。 果実が熟したような芳醇な風味の蜂蜜です。 ●相性の良い食材 ヨーグルト、パン、ナッツ、煮物の照り出し、パウンドケーキ等

様々な草花の蜜が混ざったハチミツのことを百花蜂蜜と呼びます。 採蜜する時期や場所によって風味が毎年異なるため、一期一会のハチミツとして人気があります。 当園の百花蜂蜜はトチ、リンゴ、山桜、藤、イワシ花、タンポポ等が入った春の里山の一番蜜。 果実が熟したような芳醇な風味の蜂蜜です。 ●相性の良い食材 ヨーグルト、パン、ナッツ、煮物の照り出し、パウンドケーキ等